Guedens, WandaWandaGuedensReynders, MoniqueMoniqueReyndersAsperges, MichelMichelAspergesReygel, PatrickPatrickReygel2021-10-212021-10-212013https://imec-publications.be/handle/20.500.12860/22440Bier onder de loep: van fermentatie tot alcohol in bloedBook chapter